1 комплект двухслойные Мультяшные Автомобили Транспорт подводная лодка тема торт Топпер вечерние принадлежности Детские сувениры топперы для кексов

Описание

Упаковка: DIY картон + клеевые точки

Краткое ознакомление с знанием формы торта

Какие инструменты вам нужны, чтобы начать обучение выпечке?

Вопрос, который я задал в последнее время, это: "какие инструменты мне нужно купить, когда я впервые научился печь? Можете ли вы дать мне список?» после ответа на Похожие вопросы, я, наконец, был тронут сам. Тронувшись этим, я наконец-то сообразил, что я немного недоволен. Вы сказали, что, как блог по выпечке, у вас даже нет представления о часто используемых пекарских инструментах, как это?!

Что касается инструментов, я всегда подчеркивал, что их лучше покупать, чем покупать по требованию. Выпечка дома-это забава, а не превращение кухни в ярмарку для пекарни. В лучшем случае, когда вы уверены, что действительно хотите сделать определенный вид West Point, а затем купить соответствующую форму. Конечно, те, кто без ума от инструментов и пресс-форм, относятся к коллекции как к хобби, пока они ее получают, даже если они не нужны, они могут получить большое удовлетворение, это другая история.

Таким образом, Настоящая часть разделена на две части. Первая часть-необходимые инструменты для выпечки. Эти инструменты необходимы для выпечки. С ними можно удовлетворить большинство обычных требований. Вторая часть-это инструменты для выпечки, которые также являются обычными инструментами для выпечки и могут быть приобретены в соответствии с их фактическими потребностями и интересами.

Духовка (слева сверху)

Духовка является основной частью выпечки и является незаменимым инструментом. Чтобы испечь вкусную западную точку, выберите в качестве первого шага Духовку для измерения пульса.

Микроволновые печи не могут заменить печи, они не нагреваются. Даже не в микроволновой печи с барбекю.

Что касается выбора и использования духовки, так как длина длинна, я положила ее в конец этой части, и вы можете увидеть ее вниз.

Ложка, кухонные весы и

Должно быть не меньше инструментов для выпечки. Западная точка и китайская еда отличаются, обратите внимание на количественные, пропорция каждого ингредиента должна быть точной. Более подробное представление см."Кухонные весы и ложки, вы готовы?"

Противень, решетка, термоизолированная ручка

& Nbsp; большинство хлеба, печенья и пирожных нужно Выпекать на противне. Лучше оснастить две противни, которые более удобны для ежедневного использования (например, бисквиты не могут быть запечены в одной кастрюле, если есть две противни для выпечки, вторая сковорода может быть приготовлена, когда первая сковорода запекается). Сетка для гриля может использоваться не только для гриля куриных крыльев и мясных шашлыков, но и как охлаждающая подставка для хлеба и торта. Изолирующая ручка (или перчатки) может предотвратить обжиг при приеме сковороды/гриля. Обычно эти три инструмента оснащены при покупке духовых шкафов.

Ручной взбиватель и электрический beate

Будь то масло, яйца или сливки, вам нужен венчик для взбивания яиц. Когда некоторые влажные ингредиенты смешиваются вместе, необходимо также взбивать яйцо.

Электрический венчик для взбивания яиц более удобен и экономичен, и очень трудно играть на всех яйцах. Необходимо использовать Электрический взбиватель яиц. Но Электрический венчик подходит не на все случаи жизни. Например, более удобно и быстро использовать ручной взбиватель яиц, когда вы взбиваете небольшое количество сливочного масла или когда вам нужно только смешивать яйца, сахар и масло без взбивания. Поэтому оба типа венчиков должны быть оснащены ha.

Резиновый скребок, пластиковый скребок (верхний левый)

Пластиковый скребок (сверху)-это небольшой, но полезный инструмент, который можно использовать во многих случаях. При замесе тесто, прилипшее к пластине, можно отвалить вместе с ним. Это также может помочь нам перемещать Фигурное маленькое тесто в противень для выпечки.

Резиновый скребок (ниже)-плоский мягкий скребок для перемешивания теста. Это самый мощный инструмент при приготовлении торта, который смешивает яичные белки с желтковой пастой. И во время перемешивания, его можно плотно прикрепить к стене чаши, паста для торта, прикрепленная к стене чаши, очищена.

Чаша из нержавеющей стали, стеклянная чаша (справа сверху)

Подготовьте по крайней мере две или более кастрюль из нержавеющей стали или большие стеклянные миски для взбивания яиц и подготовьте маленькие миски для хранения различных ингредиентов.

Разделочная доска, Скалка (снизу слева)

Эти две вещи не нужно вводить. Однако следует добавить, что не деревянные разделочные доски больше рекомендуются для приготовления макаронных изделий. Такие как металлические и пластиковые Разделочные доски. По сравнению с деревянными разделочными досками, они менее липкие и менее подвержены бактериям.

Оловянная бумага, масляная бумага (справа снизу

& Nbsp; противень для выпечки, используется для антиприклеивания на противне. Иногда смазка на противне может также предотвратить прилипание, но использование бумажной подушки может избежать проблем с очисткой противня. Масляная бумага дешевле, чем жестяная бумага. Но tinfoil может обернуть еду вокруг барбекю, чтобы предотвратить потерю воды. В процессе выпечки слой оловянной бумаги на поверхности продуктов после окрашивания может также играть роль в том, чтобы предотвратить слишком глубокий цвет.

Ширма для муки (слева)

Используется для просеивания муки или других порошкообразных материалов. Просеивание муки не только удаляет мелкие частицы муки в муке, но и делает муку более громоздкой и способствует перемешиванию. Если в сырье есть какао-порошок, разрыхлитель, пищевая сода и другие порошки, их можно смешивать с мукой и просеивать, чтобы помочь им смешать более равномерно.

Круглая форма для торта (справа)

Если вы не делаете пирог, вы не выпекаете его на самом деле. По крайней мере одно из 8-или 6-дюймовый торт круглые формочки. Если вы хотите сделать торт, вам будет легче расплескаться и не покупать формы для тортов с антипригарным покрытием

Советы для выпечки: торты круглые формы для выпечки таблица преобразования размера (с другими вариантами замены формы)

Начинающий друг часто задает вопрос: «Я хочу сделать XX торт, но рецепт составляет 6 дюймов. Как преобразовать 8 дюймов? ". Для удобства всех, я сделал стол, и если у вас будут похожие проблемы в будущем, вы можете посмотреть таблицу прямо.

Как рассчитать:

Для расчета дозировки материала, необходимой для различных размеров пресс-форм, необходимо рассчитать объемный зазор тортов, изготовленных из разных размеров пресс-форм.

& Nbsp; формула расчета цилиндрического объема: Нижняя площадь * высота. В фактическом производстве, хотя размер отличается, высота торта одинаковая, поэтому Соотношение объема на самом деле является соотношением нижней области.

& Nbsp; формула основной области: квадрат радиуса, на самом деле, -соотношение квадрата радиуса.

Например, 8寸的蛋糕圆模: 10寸的蛋糕圆模 = 8/2 的平方: 10/2 的平方 = 16:25 = 1:1. 56 подсказок: 1,. 实际我们在换算的时候, 可以取一个相对好计算的近似数值. 比如我们平时遇到最多的, 将8寸的用量换算成6寸用量, 按表中数值来说应该是将所有配料乘以0. 56, 但为了计算方便, 我们平时一般都是将配料直接减半, 也就是乘以0. 5了.

2. Регулировка температуры и времени выпечки. В общем, чем больше размер торта, тем более уместнее использовать низкотемпературную медленную выпечку. Потому что, если объем торта большой, внутренняя температура не так легко поднимается, если выпекается при более высокой температуре, легко появиться, что поверхность торта была наклеена, пока внутри не созрела. Таким образом, если ваш размер торта становится больше, вы должны снизить температуру и продлить время при выпечке. Обычно для каждого размера торта температура снижается на 5-10 градусов, а время выпечки продлевается на 10-15 минут. Но это не жесткий стандарт. Его необходимо отрегулировать в соответствии с разнообразием тортов и фактической ситуации духовых шкафов, что требует гибкого мастерства в стране.

3, 不同尺寸的烤盘换算, 也可以使用同样的方法, 计算烤盘的底面积比值. 因为烤盘的规格繁多, 所以具体的表格就不列出了, 大家自行计算即可.

4. Фракция является особенной. Когда пирог разных размеров преобразуется, вес пирога может быть непосредственно преобразован в соответствии с таблицей преобразования торта круговой матрицы, и кожа пирога должна быть преобразована после добавления одного дюйма размера. К примеру, 6-дюймовый пироги должны быть заменены 9-дюймовый пироги, 2,25-дюймовый начинки для пирогов, и 10-дюймовая Шпилька Для пироги должны быть заменены 7-дюймовый пироги, т. е 2,04 дюймовые пироги.